Bolo de bagaço de milho

Aproveitando o bagaço do milho

Ingredientes

3 ovos
3 xícaras (chá) de bagaço de milho
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Rale o milho, separe o bagaço, passando-o pela peneira. Bata no liquidificador com este bagaço os demais ingredientes. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido.

Número de Porções

16 porções

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