Bolo de pão com Legumes

Aproveite o pão amanhecido

Ingredientes

2 unidades de pão de hambúrguer
1/2 copo americano de leite semi desnatado
1 ovo
3 ramos de salsinha
2 ramos de cebolinha
1/4 de cebola
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
½ tomate
3 colheres (sopa) de milho verde
¼ de cenoura
3 unidades de vagem

Modo de preparo

Higienize os ingredientes
Rale a cenoura
Pique o tomate em cubos pequenos
Pique a vagem
Pique a salsinha, a cebolinha e a cebola
Amoleça o pão no leite, acrescente o ovo e misture. Adicione os demais ingredientes e misture bem
Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo ou farelo de aveia e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.

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