Cuscuz de frango com legumes

Os legumes e hortaliças podem ser acrescidos integralmente no preparo dessa saborosa preparação

Ingredientes

Caldo
500g de peito de frango
1 tomate
1L de água
1 cebola
Refogado1 unidade de couve-flor
2 cenouras em cubos (reservar as cascas)
Talos de cenoura e couve-flor
3 tomates
1 cebola
1 dente de alho
1 Kg de farinha de milho
Sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe todos os ingredientes do caldo e coe.
Adicione o caldo ao refogado de talos e delumes e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Adicione farinha de milho aos poucos até dar consistência.
Coloque a mistura em uma forma com furo no meio, untada com óleo.
Deixe esfriar.

Número de Porções

20 porções

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