Doce de casca de abacaxi

As cascas do abacaxi podem ser utilizadas nessa saborosa sobremesa

Ingredientes

Casca de 1 abacaxi picada
2 xícaras (chá) de açúcar
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Descasque 1 abacaxi.,higienize a casca e ferva com um pouco de água.
Bata a mistura no liquidificador e coe.
Leve ao fogo a parte que ficou na peneira em uma panela e acrescente o açúcar e a margarina.
Mexa sempre até desprender do fundo da panela.
Dica: Faça um refresco com o caldo coado.

Número de Porções

10 porções

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