Doce de jiló

Aproveite o jiló em receita doce

Ingredientes

1 kg de jiló verde e redondo
1 colher (café) de sal
5 folhas de figueira
1 kg de açúcar.

Modo de preparo

Retire os cabos do jiló
Lave bem
Perfure várias vezes com um garfo
Colocar o sal na água fervente e depois o jiló
Deixe de 5 a 8 minutos para que ele não desmanche. Retire o jiló e coloque em água fresca
Deixe de molho de um dia para o outro
Lave bem
Coloque no fogo com o açúcar, 1 xícara de água e as folhas de figo, cozinhe por 15 a 20 minutos até formar uma calda grossa. O doce está pronto.

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