Farofa de abóbora

Aproveitamento das cascas da abóbora

Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 xícara (chá) de abóbora com casca
sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
1/2 xícara (chá) de salsinha picada com talos
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada com talos

Modo de preparo

Aqueça o óleo e refogue a cebola picada. Ponha a abóbora ralada, o sal e cozinhe mais um pouco. Junte a salsinha e a cebolinha.

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