Geléia de tomate

Aproveite o tomate em receitas doces

Ingredientes

1 quilo de tomate maduro
Caldo de 1/2 limão

Modo de preparo

Lave bem os tomates
Pique-os, bata-os no liquidificador e passe em peneira fina
Elimine a parte retida na peneira e coloque a parte peneirada em uma panela, acrescente o caldo de limão e o açúcar
Deixe ferver, em fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, até obter a consistência cremosa de geléia.

Dicas

Sugestão
Sirva com pães, biscoitos e torradas ou como cobertura de bolo.

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