Mandioca gratinada com talos

Acrescente folhas e talos nesse delicioso gratinado

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 L de leite
RecheioTalos e folhas de espinafre, beterraba, couve-flor e nabo
2 colheres (sopa) de óleo/ alho, cebola picada e sal

Modo de preparo

Bata a mandioca cozida no liquidificador até formar um purê.
Leve ao fogo junto com a margarina até ferver e adicione sal a gosto.
Faça um refogado com alho, cebola e os talos.
Coloque em refratário o purê de mandioca, depois o refogado e por último o purê novamente.
Coloque no forno para gratinar

Número de Porções

10 porções

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