Pesto de Brócolis

Utilização do brocólis da folha ao talo.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de brócolis (flor, talos e folhas)
2 colheres (sopa) de salsinha
2 colheres (sopa) de manjericão
2 dentes de alho
50g de queijo ralado
1 xícara (chá) de azeite
Sal
2 colheres (sopa) de castanha ou nozes (opcional)

Modo de preparo

Higienizar o brócolis, a salsinha e o manjericão. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater, formando uma pasta.

Número de Porções

3 xícaras.

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