Suco Nutritivo

Ingredientes

2 cenouras grandes crua
1 beterraba pequena
100 ml de suco de limão
1 laranja com casca
3 litros de água
Açúcar (a gosto)
Gelo (a gosto)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as cenouras com 2 copos de água. Coe e reserve o resíduo. Faça o mesmo com a beterraba. Volte com os sucos para o liquidificador e bata com o suco de limão e a laranja. Coe em peneira e acrescente o restante da água, o açúcar e o gelo.

Número de Porções

4 litros

Dicas

O resíduo da cenoura com a beterraba é aproveitado para sopas, quiches, docinhos, bolos etc. O suco pode ser feito com a cenoura e a beterraba cozidas.